MIRANDELA (cov) Fiche vérifiée le 16/01/2018

Epoque de Maturité

2 à 4 jours avant Early Blush® Rutbhart cov dans les Costières (30)
2 à 4 jours avant Early Blush® Rutbhart dans la plaine du Roussillon (66)
Epoque Wonder Cot cov dans les Plaines Rhodaniennes (26)

Identité

Obtenteur	Philippe et Stéphane BUFFAT (France)
Editeur	PSB PRODUCCION VEGETAL S.L.

L'arbre

Vigueur	Forte
Port	Demi-érigé à étalé
Epoque de floraison	Très précoce (époque Goldrich)
Floribondité	Forte
Nouaison	Bonne
Fertilité	Autostérile.
Pollinisateurs	Wondercot, Goldrich, Flopria, Bigred® EA4016.
Fructification	Surtout sur rameaux courts nombreux, mais également sur rameaux longs.

Le fruit

Forme	Le fruit est attrayant, de forme elliptique, symétrique, avec une suture marquée et parfois un léger mucron.
Surimpression	Coloration orangé soutenu lumineux homogène.
Couleur de fond récolte optimale	Couleur de fond optimale à la récolte : 7 - 8 du code couleur Ctifl.
Résistance aux manipulations	La fermeté est bonne. L’épiderme a une bonne résistance aux manipulations.
Tenue	Bonne tenue sur l'arbre.
Texture de la chair	La texture est fondante et juteuse, un peu fibreuse.
Qualité gustative	La qualité gustative est moyenne. Le fruit est peu sucré et acidulé, moyennement aromatique.
Evolution post récolte	Bonne tenue en post-récolte.

Tableau

A la récolte au stade couleur 7-8	Faible	Moyenne	Forte
Fermeté (Durofel 10)		70
Sucres (IR % Brix)	10 - 11
Acidité (meq/100g)			36 - 37

La conduite

Distances de plantation	Variété de forte vigueur, Mirandela cov ne doit pas être plantée à des distances inférieures à 6 x 4 mètres.
Taille de formation	Après le rabattage du scion, de bonnes conditions de pousse favorisent la sortie de nombreuses branches qui limiteront la vigueur générale. Le non-écimage des charpentières, associé au maintien de ramifications latérales, permet une entrée en production rapide.
Taille de fructification	Il faut veiller, par des tailles en vert estivales, à maintenir le centre de l’arbre éclairé pour éviter son dégarnissement. La forte vigueur de l’arbre facilite le renouvellement des charpentières.
Eclaircissage	Il doit être surveillé de près selon les conditions de pollinisation. En effet, Mirandela cov étant une variété très précoce, il est important de ne pas surcharger l’arbre, sous peine de retard de maturité et d’obtention de petits calibres, en particulier sur arbres jeunes. En condition de bonne pollinisation, un pré-éclaircissage dès la fleur est recommandé.

Potentiel de production

Le potentiel de production est de 15 - 20 t/ha avec une bonne pollinisation, pour un poids moyen de 45 à 55 g, soit un calibre dominant de 40 - 45 mm (A). Le stade optimal de récolte est à la couleur 7 - 8. C’est un stade qu’il ne faut pas anticiper car Mirandela cov est une variété peu sucrée et acidulée.

Sensibilités particulières

Sensibilité aux frottements et à la chute par le vent.

Appréciation générale

Mirandela cov est une nouvelle variété en développement dans le créneau précoce d’Early Blush®. Très attractive et productive, et surtout beaucoup moins fragile que cette dernière, elle n’a cependant pas le même niveau de qualité gustative.

Ces résultats sont issus des travaux réalisés dans le cadre de la charte nationale FNPF / CEP / INRA / CTIFL et stations régionales : Centrex, Sud Expé et Sefra.

Elle apprécie	Une cueillette des fruits au bon stade de couleur. Une taille en vert soignée. Un éclaircissage précoce des extrémités de rameaux.
Elle n'apprécie pas	Des distances de plantation trop serrées. Une surcharge de l’arbre (petits calibres). Une récolte anticipée (fruits peu sucrés et acides).